LA CARTE

La Cantine de Thomas propose une cuisine d’auteur de haut goût, imaginée et orchestrée par le chef Thomas Delcroix, qui œuvre également pour le respect de la nature, de ses saisons et prône une production raisonnée. Le chef sublime les matières brutes d’exception en saveurs marquées, aromatiques, délicates et surprenantes. Graphique, texturée, pensée dans les moindres détails, sa cuisine se plait à cheminer dans la créativité.